最高級鰹節の本枯節血合抜を使用したペット用高級かつお節「天使の饗宴」

小林食品は、高級鰹節の本枯節血合抜（ほんかれぶしちあいぬき）を使用したペット用高級かつお節「天使の饗宴（てんしのきょうえん）」を、ふりかけ通販サイト・お取り寄せグルメの思わず舌鼓 本店で発売しました。

通常のかつお節に使われるカツオは、日本から遥か南の遠洋で巻き網漁法で獲られたものが冷凍された状態で水揚げされますが、「天使の饗宴」のかつお節には、カツオ全体の約1％程度しかないといわれる日本近海で一本釣り漁法で獲られ生のまま水揚げされたものを使用しています。

また、手間暇かけて数カ月間も熟成させた「本枯節」は、現在流通しているかつお節のうち約1％程度といわれています。さらに「血合い」といわれる部分を取り除いて仕上げた「本枯節血合抜」は希少で最高級の鰹節です。

ペットが食べやすいように細かく加工しています。一般的な鰹節は濃い食塩水で凍結するために塩分を吸収しがちですが、一本釣りのカツオは凍結しないため、塩分を吸収せず塩分が低くなっています。さらに、特許製法により塩分を落とした鰹節に仕上げているため、塩分摂取の気になるペットにも健康的で安心なおやつです。

削り節は薄ければ薄いほどボリュームが増します。幻のとろけるふりかけ「口どけ」と同様の0.01㎜ほどという極限まで薄く削った削り節は、少量でも大満足な食べ応えです。1日数十グラムのフードしか食べられない小型犬や子猫でも、おやつとしてたっぷり食べることもできます。

天使の饗宴は、HACCPを含む食品安全マネジメントシステムの国際規格・FSSC22000を取得した国内の人用食品工場で生産されています。ペットはフードにかけて、飼い主は冷奴やおひたしにかけてと、大切な家族と一緒に同じ削り節を食べることができます。

「天使の饗宴」
【原材料】かつおのかれふし（国内製造）
【成分】粗タンパク70％以上、粗脂肪1％以上、粗繊維1％以下、粗灰分6％以下、水分20％以下
【内容量】1袋5g×10袋セット
【賞味期限】3カ月間
【価格】5,400円
【生産国】日本