愛犬と泊まれる「わんわんリゾート矢田屋松濤園」、地元食材を厳選した冬の会席料理

GENSEN HOLDINGSが運営する大江戸温泉物語グループの「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、冬会席に献立を変更し、季節を彩る会席料理の提供を開始しました。期間は2026年2月28日まで。

大江戸温泉物語グループで唯一会席料理を提供している宿泊施設です。冬を感じる食材を取り入れることはもちろん、見た目や五感でも「冬ならでは」を演出する料理を心がけ、地元らしさと季節感を追求するため金沢の市場で食材を厳選しています。

会席料理は「基本会席」と「特選料理」の2種類が用意されています。どちらも季節の食材と加賀野菜などの地元食材“じわもん”を使った繊細な料理です。

基本会席には、鮭と烏賊の吟醸漬けや、国産牛ロースすき鍋などが含まれます。特選料理では、蟹の宝石寿司や喉黒塩焼き、黒毛和牛ロースすき鍋など、より豪華な食材が使用されています。

また、秋冬限定として「本ずわい面付蟹（姿蟹）」を会席プランに追加することが可能です。このオプションは2026年3月31日まで提供され、料金は追加12,000円です（12月27日から1月3日までは除く）。

同施設は「温泉宿でも、ずっと一緒」をコンセプトとした、全室が愛犬と宿泊できる客室です。客室内には、わんちゃんの足に優しく滑りにくい畳や、衛生対策のため除菌脱臭機を設置し、屋内ドッグランなど、犬用のアメニティや設備も充実しています。