犬好きの、犬好きによる、犬好きのための自然派ワイン!?「Novello-Vello」数量限定発売

岡山ワインバレーは、犬のラベルが特徴的な新商品のワイン「Novello-Vello（ノベッロベッロ）」をオンラインストアで限定発売しました。

岡山ワインバレーが生産するイタリアのぶどう品種であるSangiovese（サンジョヴェーゼ）種を100％使用した新商品です。ぶどうの生産地・岡山が誇る伝統的な棚栽培方式で丁寧に育てたぶどうを遅摘みで収穫し、果房から果粒を手除梗し、「マセラシオン・カルボニック＝炭酸ガス浸漬法」により冬の間ゆっくり醸されています。

この製法により、果皮由来のまったりとした豊かなアロマと、複雑に広がっていく余韻を楽しめます。海沿いのカフェなどでChill（チル）で、Mellow（メロー）で、Amber（アンバー）な気持ちに浸りながらまったりとワインを楽しむ、そんなシーンで飲むワインをイメージしています。

ワイン名はイタリア語で新酒を意味するNovello（ノベッロ）と、岡山ワインバレーの看板犬・フラットコーテッドレトリーバーの「ためとも」くんのベロベロ攻撃にインスパイヤーされ名付けられました。呑兵衛、ベロベロに酔うなどのお酒に関する言葉もインスピレーションされる名前です。ラベルにも、ためともくんがモチーフのイラストが描かれています。

「Novello-Vello」は亜硫酸無添加で、リユース可能な520mlボトルです。また、リユースできるボトルを使用しているため、ワインを飲んだあとは再利用可能です。

ワイナリーによると、「Unnatural（2,200円）」との飲み比べ2本セットがオススメとのこと。Unnaturalは、サンジョヴェーゼを短期間で醸し、軽くプレスしたあとに瓶詰し発酵によって発生した炭酸ガスを閉じ込めた発泡性赤ワイン。同じぶどうの種類でも製法によってまったく違うテイストが生まれることが実感できます。

限定567本のみの販売となりますので、ワイン愛好家も、愛犬家もお見逃しなく。

「 Novello-Vello 2023」
【原材料】ぶどう（岡山県新見市産サンジョヴェーゼ100％）
　　　　　無濾過、亜硫酸無添加
【内容量】520ml
【アルコール度数】11％
【タイプ】ライトからミディアムボディ
【価格】2,640円
【生産国】日本